红红野生黑枸杞当作这种体现了重点药用作用和享用作用的植被，包含各种各样生物化学物质如多糖、类黄酮、类胡胡罗卜素等。或许，红红野生黑枸杞荚果可能高含出水量、薄皮和多汁性质，在采后较易引发发霉变质。消除感应电场是这种非热、低人工成本的生物学冰箱保鲜技术水平，特别的是LVEF(low-voltage electrostatic field)，相比较高电流消除感应电场，LVEF（电流高于或相当于2.5kV）更安会、高效，在提高生鲜度管理方面体现了具有广泛性的整个市场空间。如果，LVEF有无有郊地保护红红野生黑枸杞的吸收生鲜度，无权制定。

2025年4月，宁夏大学魏晓博及其团队在LWT - Food Science and Technology上发表了“Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage”的研究论文。通过转录组测序和生理指标分析表明LVEF通过调节ROS代谢和线粒体氧化还原途径来改善枸杞浆果收获后的存储质量。拜谱生物制品为该研究提供了转录组检测分析服务，解析了LVEF改善枸杞保存的分子机制。

用英文怎么说标题文字：Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage（LWT - Food Science and Technology IF:6.1）

中文字幕主题词：转录组学和生理学分析揭示了低压静电场处理对枸杞在贮藏期间保持品质的影响和潜在机制

客服机关单位：宁夏大学

研发的原材料：枸杞

拜谱打造方法：转录组

科学研究路径

科研报告

1. LVEF正确处理后有所改善西洋参根茎储藏产品质量

LVEF加工的红枣果食永久保存五天后未发生腐化或受潮（图1A）。对比组和LVEF加工组的红枣果食在一整块永久保存过程中就没有重要变化规律，LVEF加工后重要减缓了果食软化，且在永久保存后期的不断提高可溶解性固形物（TSS）和滴定酸度（TA）含水量等。

图1： 较组和LVEF工作组野生黑枸杞成果的保藏品质保证特别

2. 转录类物质析LVEF对氧化的应激性的自我调节

LVEF清理有效改善了西洋参果种吸收期内的遗传什么是基因转录级别，与相较比较组想必，在吸收12天时地利，LVEF清理组有2939个DEGs，进来1444个降低，149几个调涨（图2A-C）。哪些遗传什么是基因主要是含有在半胱氨酸和蛋氨酸分解、异丙醇酸分解等有效途径（图2D）。

图2：差表组和LVEF净化处理组苟杞果食的转录多组分析

LVEF加工有关于性提升了与化学活化氧产生、线粒体腐蚀备份稳定、苯丙烷产生和完美有关于的人类dna传达质量，另外治理和改善了与上皮细胞壁产生和丁二烯海洋生物组成及数据信息转导经过有关于的人类dna转录（图3），这从转录质量释疑了红枸杞贮存过程中中品味的變化。

图3： 较组和LVEF解决组构杞成果转录组遗传基因的聚类分析法热图

3. LVEF 对线粒体氧化反应还原成排泄的会影响

LVEF补救上升了线粒体NAD(P)+平行，调低了NAD(P)H平行，增长了NAD(P)+/NAD(P)H比率，表示其能设定线粒体消化吸收，决定力量回话平台（图4 A-F）。

图4： 比较组和LVEF加工处理组构杞果食线粒体氧化的还原成的情况定性分析

小文章工作小结

所述，LVEF处置特殊增强红枣根茎的放置口感，是指减少光色、较低失重率、廷迟根茎硫化、保证酸度等。转录混合物析表答，LVEF处置上涨了红枣根茎中与催化活性氧肿瘤细胞代谢转化转化和线粒体硫化抹除肿瘤细胞代谢转化转化相应的的遗传基因组的表答，另外抑制性了与肿瘤细胞壁肿瘤细胞代谢转化转化、乙稀生物工程合成视频及讯号转导路线相应的的遗传基因组的转录。本分析折射出了低端电压如何消除静电场处置对红枣存贮口感保持着的后果及工作机制。

拜谱个人总结

本研究探讨了低压静电场（LVEF）处理对枸杞果实贮藏品质的影响，并揭示了其基于能量代谢途径的分子调控机制，为果实保鲜提供了有效的解决方案。拜谱生物为该研究提供了转录组检测分析服务，作为一家国内领先的多组学服务公司，拜谱生物可提供蛋白质酶组学、体现蛋白质酶组学、分泌组学、转录组学等多组学产品技术服务，整合多组学数据进行深入挖掘分析，全面解析机制机理等，助力高分文章发表。欢迎咨询！

规范学术论文：Yang C , Zhou Z , Niu P ,et al.Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage[J].LWT, 2025, 223.DOI:10.1016/j.lwt.2025.117762.